2011年 03月 31日
感謝!
このたびの東北地方、太平洋沖地震及び長野県北部を震源とする地震により、被害を受けられたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
本日をもちまして、私の投稿いたします「まおろしの郷ブログ」は終了します。
途中休息もありましたが、長い間お付き合いいただき誠にありがとうございました。
中には読む価値のないくだらない内容のものもありましたが、まおろしの郷のPRのために頑張りました。
読み返していただくと、まおろしの郷建設までの過程や苦労がよみがえってきますので、お時間のある方はどうぞ。
さて、来月以降このブログはどうなってしまうのか?と不安でいっぱいのあなた!そう、そこの君も!
だいじょうぶですよ。
後任の次長さんがきっと引き継いでくれますよ。もっとクオリティをあげて
後任の次長さんてどんな方かって?
・・・メガネかけて、色白で・・・穏やかな感じで…
イメージで言うとこんな感じかな。
似てるで・・・あっ!やべ~栄養士君の顔出しちゃった・・・。
最後はこのブログらしいオチと言うことで勘弁してください。
がんばれ!栄養士君 がんばれ!次長さん
がんばれ!まおろしの郷
さようなら
本日をもちまして、私の投稿いたします「まおろしの郷ブログ」は終了します。
途中休息もありましたが、長い間お付き合いいただき誠にありがとうございました。
中には読む価値のないくだらない内容のものもありましたが、まおろしの郷のPRのために頑張りました。
読み返していただくと、まおろしの郷建設までの過程や苦労がよみがえってきますので、お時間のある方はどうぞ。
さて、来月以降このブログはどうなってしまうのか?と不安でいっぱいのあなた!そう、そこの君も!
だいじょうぶですよ。
後任の次長さんがきっと引き継いでくれますよ。もっとクオリティをあげて
後任の次長さんてどんな方かって?
・・・メガネかけて、色白で・・・穏やかな感じで…
イメージで言うとこんな感じかな。
最後はこのブログらしいオチと言うことで勘弁してください。
がんばれ!栄養士君 がんばれ!次長さん
がんばれ!まおろしの郷
さようなら
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by sugana-satelight
| 2011-03-31 16:27
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2011年 03月 30日
視線の先に…
このたびの東北地方、太平洋沖地震及び長野県北部を震源とする地震により、被害を受けられたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
いよいよ3月も残すところあと二日です。
まおろしの郷ともお別れです。震災の関係でバタバタで利用者や職員とゆっくりお話しする時間もなく、ひっそりとお別れとなりそうです。
最後のキャップ会議にだけ出席してあいさつを述べさせていただきました。
立ち上げ、建設、開設から現在に至るまで携わった思い入れのある施設に、最後の「お願い」・・・。
温かみのある木造、和風作り。旅館や料亭を思わせる、その施設の持つ雰囲気を大切にしてほしい。目には見えないけど、温かみのある雰囲気を失わないでほしい。
職員は常に利用者を目で追います。事故が起きないよう一生懸命追っかけます。介護に必要な物や場所にも視線が行きます。
でも、それだけでは、温かみのある雰囲気は生まれない。
なぜなら、利用者の視線はもっと色々なところに向いているから。利用者の視線は職員ばかりを見ていない。
窓から見える外の景色。
廊下に飾られている草花。
玄関にそろえられたスリッパ。
何気なく目に入った壁や天井…。
利用者が耳にする声、音。
利用者の視線の先に気を配れるようになってほしい。
玄関から居室の隅々、職員の服装、言葉使いに至るまで利用者の視線の行く先に心をこめた介護をしてほしい。
まおろしの郷にしかない雰囲気を大切に…。優しい雰囲気を大切に。
いよいよ3月も残すところあと二日です。
まおろしの郷ともお別れです。震災の関係でバタバタで利用者や職員とゆっくりお話しする時間もなく、ひっそりとお別れとなりそうです。
最後のキャップ会議にだけ出席してあいさつを述べさせていただきました。
立ち上げ、建設、開設から現在に至るまで携わった思い入れのある施設に、最後の「お願い」・・・。
温かみのある木造、和風作り。旅館や料亭を思わせる、その施設の持つ雰囲気を大切にしてほしい。目には見えないけど、温かみのある雰囲気を失わないでほしい。
職員は常に利用者を目で追います。事故が起きないよう一生懸命追っかけます。介護に必要な物や場所にも視線が行きます。
でも、それだけでは、温かみのある雰囲気は生まれない。
なぜなら、利用者の視線はもっと色々なところに向いているから。利用者の視線は職員ばかりを見ていない。
窓から見える外の景色。
廊下に飾られている草花。
玄関にそろえられたスリッパ。
何気なく目に入った壁や天井…。
利用者が耳にする声、音。
利用者の視線の先に気を配れるようになってほしい。
玄関から居室の隅々、職員の服装、言葉使いに至るまで利用者の視線の行く先に心をこめた介護をしてほしい。
まおろしの郷にしかない雰囲気を大切に…。優しい雰囲気を大切に。
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by sugana-satelight
| 2011-03-30 16:28
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2011年 03月 17日
地震
今回の震災により被害を受けられたみなさまに、お見舞い申し上げます。
このたびの東北地方、太平洋沖地震及び長野県北部を震源とする地震により、被害を受けられたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
報告が遅くなりましたが、まおろしの郷は大きな地震の影響なく通常通りであります。
これから被災地の要援護者の受け入れの準備、検討を進めていきたいと思います。
被災地で女子高校生が
「その瞬間から…今までの生活が最高に幸せだったことに気づいた…」
そんな言葉に胸が痛くなりました…。
ガンバロー!東北! ガンバロー!東北!
このたびの東北地方、太平洋沖地震及び長野県北部を震源とする地震により、被害を受けられたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
報告が遅くなりましたが、まおろしの郷は大きな地震の影響なく通常通りであります。
「その瞬間から…今までの生活が最高に幸せだったことに気づいた…」
そんな言葉に胸が痛くなりました…。
ガンバロー!東北! ガンバロー!東北!
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by sugana-satelight
| 2011-03-17 09:32
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2011年 03月 01日
馬下蕎麦の会
出来たてというか、こねたてというか、茹でたてというか、とにかくおいしいそばを堪能しました!
まずは出来上がるまでを紹介
長沢さんいわく、この最初のこねが蕎麦つくりでは一番難しいところ。
形になったところで一休み。長沢さんも一休み・・・。
5分たったら長沢さんは再びこねる。
それでも長沢さんは、ひたすらこねる・・・
次に長沢さんはのし棒を使います。
あえて測りはしませんが、厚さはいつも1ミリ~1,5ミリ。そしてベストも1ミリ~1,5ミリ。さすがです長沢さん!
長沢さんのギロチンのような包丁が登場!
ちょうどそんな頃、まおろしの郷の栄養士君が入所者用のそばを準備します。
こちらは普通の包丁ですが、そばはもちろんそばの会の手作りそばです!
一方、長沢さんの実演そばも見事に完成です!
いざ、試食!
皆さん「おかわり!」連発でした!
そして、栄養士君はひたすら茹でる…
「あれ!何分ゆでるんだっけ・・・・・・」
【本日のそば】
そば粉(山形県産) 500g
小麦粉 100g
じねんじょ 50g
水 適量
長沢さんの技術料 莫大
そばのゆで時間は沸騰して、そば投入後ガラガラとなって1分30秒(厳守) ※長沢さんの表現から
ぜひ、ご家庭でもお楽しみください… (無理だろ…)
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by sugana-satelight
| 2011-03-01 19:08
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2011年 02月 24日
サクラサク
一面の雪も菅名の里の中庭の雪以外は、見る見るうちに溶けていくのがよくわかります。
さて、今日のタイトルの「サクラサク」
何かに例えたわけでなく、暗号でもなく本当に咲きました。
残念ながら、まおろしの郷の駐車場に咲き誇る春の「桜」はお目にかかることができなくなりましたので、ひと足早く「サクラ」の観賞です
玄関のカウンターに出しましたのでご覧ください。
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by sugana-satelight
| 2011-02-24 11:52
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